|
|
Gerookte Zalm Met Peertjes En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 citroen
3 soeplepels olijfolie
12 zwarte olijven
4 sneetjes gerookte Schotse zalm
12 kerstomaatjes
gemalen zwarte peper
2 sappige peren
4 geitenkaasjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de peren en snijd ze in schijfjes.Overgiet ze met citroensap. Snijd de olijven en de kerstomaten in twee.
- Verkruimel de geitenkaasjes. Snijd de sneetjes zalm in reepjes. Verdeel de schijfjes peer over de borden,voeg de zalm en de geitenkaas toe en eindig met de olijven en de tomaten.
- Breng op smaak met peper en voeg een scheutje olijfolie toe. Dien bij dit voorgerecht sneetjes stokbrood op.
- **Een tip:**
- Strooi fijngesnipperde kruiden over dit heerlijke voorgerecht.
|
|
|